Tussen Parijs en de Champagnestreek ligt de omgeving waar de Brie zijn oorsprong vindt. In deze schilderachtige omgeving vindt u een geheel in Franse stijl verbouwde kaasboerderij uit de 17e eeuw die omgetoverd is tot een sfeervol golfhotel met 28 suites. Domaine de Crecy, op slechts 40 km ten oosten van Parijs, heeft de charme van toen goed weten te behouden.